quinta-feira, 21 de março de 2013

Vossa Mercê

Restaurante muito especial, comida que parece a da nossa Avó.

Vossa Mercê

O bolo de chocolate

As medidas deste bolo baseiam-se numa chávena de leite.
Coze em forno com temperatura baixa (130ºc) e de preferência com forma tapada.

misturar bem 100g de manteiga e uma chávena de açúcar, adicionar 3 ovos e misturar.
2/3 chávena de leite
1/2 chávena de cacau
1 1/2 chávena de farinha
fermento
pitada de sal

Fica delicioso porque não é seco e desaparece em minutos